CAPACITACIÓN EN PANADERÍA Y PASTELERÍA
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MODULO 1 |
MODULO 2 | MODULO 3 | MODULO 4 | MODULO 5 |
MODULO 6 |
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MASAS BÁSICAS DE SAL |
MASA BÁSICAS DE DULCE |
PASTELERÍA 1 | REPOSTERÍA 2 |
ALTA REPOSTERÍA
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LÚDICAS |
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APRENDE |
APRENDE | APRENDE | APRENDE | APRENDE |
APRENDE |
| PANES ALIÑADOS
DE SAL / PAN ESPECIAL |
PANES ALIÑADOS DE AZUCAR /
PANES ESPECIALES |
GALLETERIA
HOJALDRES |
TORTAS BÁSICAS
CUBIERTAS RELLENOS DECORACIONES |
FONDANT
TORTAS ESPECIALES MASAS MANGO TRABAJO EN AZÚCAR |
MANEJO DEL TIEMPO LIBRE COORDINACIÓN INTEGRACIÓN |
MATERIAS ADICIONALES
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SISTEMAS |
INGLES |
EMPRENDIMIENTO |
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HERRAMIENTAS WORD EXCEL MULTIMEDIA |
MORFOLOGIA CONVERSACIÓN LÉXICO LENGUAJE TÉCNICO |
FORMACIÓN LABORAL FORMACIÓN EMPRESARIAL IDEAS DE NEGOCIO |
SEMINARIOS
| SEMINARIO ESPECIFICO 1 | SEMINARIO ESPECIFICO 2 |
| PASTELERIA FRANCESA
CROISANT,PAN DE QUESO |
PANADERIA SALUDABLE
PAN NATURAL,PAN INTEGRAL |
QUE APRENDO
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PREPARAN PAN, PANECILLOS, PASTELES Y GALLETAS PARA VENTA AL POR MENOR O SERVIR EN RESTAURANTES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS. A`PRENDEN EL MANEJO DE DIVERSOS TIPOS DE HARINAS, Y DIVERSAS PRESENTACIONES, PIZZAS, PASTELES, POSTRES, TORTAS, PASTILLAJES, FONDANT Y CUBRIMIENTOS ARTISTICOS. |
EN QUE PUEDO LABORAR
| AUXILIAR DE PANADERÍA, RESTAURANTES, HOTELES, COMIDAS RÁPIDAS, PIZZERIAS, PASTELERÍAS. |
METODOLOGÍA
| LA DURACION DEL MODULO, ES DE 16 HORAS, Y SON INDISPENSABLES PARA PODER CERTIFICARSE.
LAS LUDICAS UN DIA EN EL SEMESTRE Y LOS SEMINARIOS SON DOS POR SEMESTRE. LAS AREAS ADICIONALES DEBE ELEGIR UNA POR SEMESTRE. |
*ESTE PLAN DE ESTUDIOS ESTA SUJETO A CAMBIOS SEGÚN LAS EXIGENCIAS DEL MERCADO
Buenas tardes. Me interesa este curso,¿ cuál es el costo total del mismo?
Hola, puedes comunicarte al 5893848 o escribirnos al 3008639972 para darte toda la información